店長日記

いつも大変お世話になっております。田村酒店 です。
お客様へ臨時休業のお知らせです。

誠に勝手ではございますが、

10月23日（日）・24日（月）の二日間、社員研修のため 臨時休業
とさせていただきます。

インターネット、メール、ＦＡＸでのご注文・お問い合わせにつきましては、いつも通り24時間受け付けてしてございますが、お客様へのご連絡及び、商品のご用意と発送業務は、25日より順次のお手配とさせていただきます。

また、それに伴いまして実店舗も10月23・24日の二日間がお休みとなりますので、ご来店予定のお客様はご注意下さいませ。

お客様へは大変ご不便をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願い
申し上げます。

先日ご案内させていただきました、
大洋盛 ”甘口” 特別純米酒 「ピンクラベル」が本日入荷致しました♪

自然な米の旨みを心地良く感じることができる、やさしい甘味が
特徴です。  しかし、ここは飲み易さを追求する大洋盛さん。
ただ甘さだけをウリにしたお酒ではなく、適度な酸味による後味の
キレの良さでベタつきを抑え、さっぱりといただけるお酒に仕上がって
おりますよ！

店長も早速テイスティングしてみましたが、後味のスッキリさは、
スペックからしますと意外とも思える程でした。

最初、口に含んだ時は甘みを感じるのですが、それがすぐ
さっぱりとしたドライな風味へと変化していきます。
これは、やや高めの酸度がそう感じさせてくれてると思うのですが、
後味が全くクドくなく、一般的な甘口酒にはない爽快感があります。

温度帯によっても味わいの変化をお楽しみいただけますし、
旬の肴との相性も良いハズですよ♪

夜長に、ゆっくりお楽しみいただくのも良いなぁ～、と感じましたよ 😳

この度、限定2,000本のみの発売となりますので、ご興味のある方
は是非ともどうぞ！

☆製品仕様 

造り：特別純米　精米歩合：60％　アルコール：17％
日本酒度：-13　酸度：2.0　アミノ酸度：2.4
酵母：新潟酵母　原料米：越淡麗100％

720ｍｌ1本（税込） 1,490円

※※商品ページはコチラからどうぞ※※

ありがとうございました!!
　　　　　今シーズンは完売致しました。

シーズン限定のニューフェイス！ 村上地域限定販売の紫雲に、
『 秋仕立て 生詰 』 が仲間入りとなりました。

秋だけの味わいを数量限定でご案内致します!!

造りは、いわゆる本格” ひやおろし ” となります！
レギュラー品より若干アルコール度数が高めでありますことと
生詰の造りと相まって、その旨みと呑みごたえは別格ですよo(^o^)o

是非、このシーズンにお楽しみいただきたい逸品です♪
数も少な目となってまいりました！お早目のお手当をどうぞ～。

大洋盛 紫雲 ”秋仕立て生詰” 720ｍｌ／1本税込 1,188円

先日ご案内させていただきました、大洋盛 『 純米吟醸 』 が
本日入荷となりました！  綺麗なブルーの装いで新登場です。
大洋盛の今までの純米吟醸系酒とは一線を画す、全く新しいタイプ
の純米吟醸酒となっておりますよ♪

ご覧の通り、ややマットなブルーメタのラベルに、村上らしい
おしゃぎりの車輪と鮭、そしてトレードマークの波をデザインした
ラベル＆化粧箱は、ご贈答用にもぴったりです。

また、このラベルは耐水性もあるそうで、例えばワインクーラーで
直接冷やすことも可能！ 楽しみ方の幅も広がりますね(〃^∇^)ﾉ

店長も早速スタッフと利いてみましたが、あまりの柔らかな
風味と、その香りには驚きましたよ～w|;ﾟﾛﾟ|w
いままでの大洋さんの、男っぽい玄人好みな純米系酒のイメージ
とは全く異なり、それはそれは まるでワインのようなっ、、!!

最初、麹の香り立ちがあって柔らかな印象ですが、
口に含んでみますと、程よくフワッとフルーティな香りが広がり、後味も
さらりとしていてキレが良い。 いやぁ、これは旨いですよ～ 😳 😳
オススメは常温～ちょっと冷やして、という感じでしょうか。

普段、日本酒を召し上がらない方も、これはきっと美味しく
呑んでいただけると思います。
ビギナーさん、女性にも超オススメです！

通年販売のレギュラーアイテムとなりますが、これは是非とも
お試しいただきたい逸品ですよ!!!

『 大洋盛 純米吟醸 』

☆製品仕様
・造り：純米吟醸　・精米歩合：55％　・アルコール：15％
・日本酒度：＋2　・酸度：1.2　・酵母：新潟酵母
・原料米：たかね錦

〇720ｍｌ1本（税込）1,620円
（1.8Ｌサイズにつきましては、年明けの発売予定です。
720ｍｌのみ先行販売となります。）

お世話様です。店長です！

例年この季節に開催されます、日本名門酒会さんの全国大会に
今年もお邪魔してまいりましたよ。

会場はここ数年、京王プラザホテルです。
都庁の前ですね。 都庁デカいです！

やんわり秋の声が聞こえるこの頃、全国の加盟蔵さんが”ひやおろし”や、
この会のみ限定出品酒などを持ち寄って開催されます。

会場は全国から来場する加盟店さんで毎年大賑わい！
気になる銘柄を利き酒することができますし、直接、蔵元さんより
商品についてお話を聞けるのが良いところ。
気に入った銘柄は会場で買い付けすることもできるんですよ～。

全部のブースで利き酒できれば良いのですが、体力的に恐らく無理
なので（笑）、ある程度、目的を絞るなどして作戦を練りつつ、効率良く
まわるように心がけてます、、。

店長はここ数年、近隣県の蔵元さんのブースを中心に巡っておりますが、
どの蔵元さんも非常に魅力的な商品が多いです！
販路も全国となる名門酒会だけあって、各蔵元さんとも トレンドをしっかり
把握しつつ、それぞれの蔵の味わいや特性を持たせるような探求を
されているように感じます。

特に近年は、クセを抑えた、香りや味わいのバランスが良い綺麗な
お酒が多くなったように思うんですよ 。
これから日本酒を始める若い方や女性にも、恐らく美味しさが伝わり
やすい造り方だと思います。 これって大事なことだと思うんですよ。

日本酒って、こんなに美味しかったんだ！？ っていう  Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
これからは、もっと気軽に楽しんで貰えるジャンルになりますよ？

今後、少しづつでも県外のお酒もご案内していけたら
いいな、とも思っています 😀

全国大会のあとは、宿をとった高円寺へ移動しまして、
ちょっと一杯。 暑かったので、最初はビールもね （笑）。
焼きとん、旨い～ッ(^Q^)

画像はないですが、このあとお店イチオシの岩手清酒も
いただいてきましたよ。香り立ちも華やかで美味でした！

若者文化の街、高円寺。おしゃれな飲食店も多いです！
お手軽な立ち呑み店も多く、どんな銘柄の清酒が人気なのかも
リサーチ。見てるだけでも楽しい♪

街はところどころに、アートっぽい看板が。 おしゃれです。

リサーチしてましたら、飯テロ動画でも紹介されてました
納豆屋さん＆納豆の自販機を発見しました（笑）。

・・納豆食べ放題コース、
お店で食べてみたかったですが、残念ながら閉店後でした、、。

お陰さまで、今回も見聞を広められた東京ツアーでした 😮
今後も”日本酒推進委員会”として、どんどん推して参りますヨ （笑）。