店長日記

ありがとうございました!!
　　　　　今シーズンは完売致しました。

シーズン限定のニューフェイス！ 村上地域限定販売の紫雲に、
『 秋仕立て 生詰 』 が仲間入りとなりました。

秋だけの味わいを数量限定でご案内致します!!

造りは、いわゆる本格” ひやおろし ” となります！
レギュラー品より若干アルコール度数が高めでありますことと
生詰の造りと相まって、その旨みと呑みごたえは別格ですよo(^o^)o

是非、このシーズンにお楽しみいただきたい逸品です♪
数も少な目となってまいりました！お早目のお手当をどうぞ～。

大洋盛 紫雲 ”秋仕立て生詰” 720ｍｌ／1本税込 1,188円

先日ご案内させていただきました、大洋盛 『 純米吟醸 』 が
本日入荷となりました！  綺麗なブルーの装いで新登場です。
大洋盛の今までの純米吟醸系酒とは一線を画す、全く新しいタイプ
の純米吟醸酒となっておりますよ♪

ご覧の通り、ややマットなブルーメタのラベルに、村上らしい
おしゃぎりの車輪と鮭、そしてトレードマークの波をデザインした
ラベル＆化粧箱は、ご贈答用にもぴったりです。

また、このラベルは耐水性もあるそうで、例えばワインクーラーで
直接冷やすことも可能！ 楽しみ方の幅も広がりますね(〃^∇^)ﾉ

店長も早速スタッフと利いてみましたが、あまりの柔らかな
風味と、その香りには驚きましたよ～w|;ﾟﾛﾟ|w
いままでの大洋さんの、男っぽい玄人好みな純米系酒のイメージ
とは全く異なり、それはそれは まるでワインのようなっ、、!!

最初、麹の香り立ちがあって柔らかな印象ですが、
口に含んでみますと、程よくフワッとフルーティな香りが広がり、後味も
さらりとしていてキレが良い。 いやぁ、これは旨いですよ～ 😳 😳
オススメは常温～ちょっと冷やして、という感じでしょうか。

普段、日本酒を召し上がらない方も、これはきっと美味しく
呑んでいただけると思います。
ビギナーさん、女性にも超オススメです！

通年販売のレギュラーアイテムとなりますが、これは是非とも
お試しいただきたい逸品ですよ!!!

『 大洋盛 純米吟醸 』

☆製品仕様
・造り：純米吟醸　・精米歩合：55％　・アルコール：15％
・日本酒度：＋2　・酸度：1.2　・酵母：新潟酵母
・原料米：たかね錦

〇720ｍｌ1本（税込）1,620円
（1.8Ｌサイズにつきましては、年明けの発売予定です。
720ｍｌのみ先行販売となります。）

お世話様です。店長です！

例年この季節に開催されます、日本名門酒会さんの全国大会に
今年もお邪魔してまいりましたよ。

会場はここ数年、京王プラザホテルです。
都庁の前ですね。 都庁デカいです！

やんわり秋の声が聞こえるこの頃、全国の加盟蔵さんが”ひやおろし”や、
この会のみ限定出品酒などを持ち寄って開催されます。

会場は全国から来場する加盟店さんで毎年大賑わい！
気になる銘柄を利き酒することができますし、直接、蔵元さんより
商品についてお話を聞けるのが良いところ。
気に入った銘柄は会場で買い付けすることもできるんですよ～。

全部のブースで利き酒できれば良いのですが、体力的に恐らく無理
なので（笑）、ある程度、目的を絞るなどして作戦を練りつつ、効率良く
まわるように心がけてます、、。

店長はここ数年、近隣県の蔵元さんのブースを中心に巡っておりますが、
どの蔵元さんも非常に魅力的な商品が多いです！
販路も全国となる名門酒会だけあって、各蔵元さんとも トレンドをしっかり
把握しつつ、それぞれの蔵の味わいや特性を持たせるような探求を
されているように感じます。

特に近年は、クセを抑えた、香りや味わいのバランスが良い綺麗な
お酒が多くなったように思うんですよ 。
これから日本酒を始める若い方や女性にも、恐らく美味しさが伝わり
やすい造り方だと思います。 これって大事なことだと思うんですよ。

日本酒って、こんなに美味しかったんだ！？ っていう  Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
これからは、もっと気軽に楽しんで貰えるジャンルになりますよ？

今後、少しづつでも県外のお酒もご案内していけたら
いいな、とも思っています 😀

全国大会のあとは、宿をとった高円寺へ移動しまして、
ちょっと一杯。 暑かったので、最初はビールもね （笑）。
焼きとん、旨い～ッ(^Q^)

画像はないですが、このあとお店イチオシの岩手清酒も
いただいてきましたよ。香り立ちも華やかで美味でした！

若者文化の街、高円寺。おしゃれな飲食店も多いです！
お手軽な立ち呑み店も多く、どんな銘柄の清酒が人気なのかも
リサーチ。見てるだけでも楽しい♪

街はところどころに、アートっぽい看板が。 おしゃれです。

リサーチしてましたら、飯テロ動画でも紹介されてました
納豆屋さん＆納豆の自販機を発見しました（笑）。

・・納豆食べ放題コース、
お店で食べてみたかったですが、残念ながら閉店後でした、、。

お陰さまで、今回も見聞を広められた東京ツアーでした 😮
今後も”日本酒推進委員会”として、どんどん推して参りますヨ （笑）。

やっと朝晩と涼しくなりはじめて、秋が実感できるようになってきました、
こちら村上市です。 ・・っても、日中はまだまだ暑いですね( ´△｀)
いま、このご案内を書いている事務所もエアコンつけてます、、。

しかしっ！日本酒の美味しい季節は次第に近づいておりますよ！
秋と言えば、日本酒シーズン一番乗りの”ひやおろし” ですね。
本年も大洋盛より「ひやおろし」が入荷となっております♪

特別純米酒のひやおろしで、原酒での発売となっておりますよ。
寒さ厳しい季節に搾った特別純米酒を半年以上熟成させて
あります。 淡麗なだけではなく味わいに厚みがあって、
やや濃厚な味付けのお料理にも良く合い、楽しみ方もロック、
冷、あるいはちょっとぬる燗をつけていただいても独自のふくらみ
を感じていただけます♪

お料理との相性も、もちろんお楽しみいただけますが、
秋の夜長には、チビチビと読書のお供などにもいかがでしょう？

大洋盛 特別純米「ひやおろし原酒」

☆製品仕様
造り：特別純米　精米歩合：60％　アルコール：17％
日本酒度：＋3　酸度：1.8　アミノ酸度：1.5
酵母：酵母701号　原料米：県内産 五百万石

720ｍｌ1本（税込） 1,242円
（720ｍｌのみの発売となります）

また、先日ご案内してございますが、今月末には
紫雲 秋仕立て生詰 も発売致しますので、こちらも
是非お楽しみに♪

よ(＾0＾)ろ(＾◇＾)し(＾▽＾)く(＾ο＾)ね(＾ー＾)

このところ商品発表が続きます大洋盛さん！
本日のご案内は、県内でも少数派となります甘口のお酒です。

日本酒市場も味わい・風味ともに多様化しております昨今、
広がる甘口酒ニーズにお応えできるよう、この度大洋盛より
甘口特別純米酒「 ピンクラベル 」が発表となりました。

大洋盛製品特有の呑みやすさはそのままに、自然な米の旨み
を最大限引き出しました。その甘みは適度な酸味により
ベタツキが抑えられ、心地よさ感じていただける仕上がりです。

冷酒がおすすめとなりますが、お燗にしても味わいの変化を
お楽しみいただけます♪

これから日本酒を呑んでみようかな？ というアナタ。
また、女子会などで美味しく 呑みやすい日本酒を探している
女性陣！ うってつけがここにあります!! 　ﾊﾟﾁｯ☆-(^ｰ’*)

また、リーズナブルなお値段ながら、越淡麗100％の造りに注目
ですね  (｣ﾟﾛﾟ)｣ 　発売が待ちどおしいですっ。

☆製品仕様 
造り：特別純米　精米歩合：60％　アルコール：17％
日本酒度：-13　酸度：2.0　アミノ酸度：2.4
酵母：新潟酵母　原料米：越淡麗100％

720ｍｌ1本（税込） 1,490円

・商品は10月12日発売予定となっております！
 只今ご予約承り中です。お気軽にお申し付け下さいませ。