店長日記

お世話様です。店長です！

例年この季節に開催されます、日本名門酒会さんの全国大会に
今年もお邪魔してまいりましたよ。

会場はここ数年、京王プラザホテルです。
都庁の前ですね。 都庁デカいです！

やんわり秋の声が聞こえるこの頃、全国の加盟蔵さんが”ひやおろし”や、
この会のみ限定出品酒などを持ち寄って開催されます。

会場は全国から来場する加盟店さんで毎年大賑わい！
気になる銘柄を利き酒することができますし、直接、蔵元さんより
商品についてお話を聞けるのが良いところ。
気に入った銘柄は会場で買い付けすることもできるんですよ～。

全部のブースで利き酒できれば良いのですが、体力的に恐らく無理
なので（笑）、ある程度、目的を絞るなどして作戦を練りつつ、効率良く
まわるように心がけてます、、。

店長はここ数年、近隣県の蔵元さんのブースを中心に巡っておりますが、
どの蔵元さんも非常に魅力的な商品が多いです！
販路も全国となる名門酒会だけあって、各蔵元さんとも トレンドをしっかり
把握しつつ、それぞれの蔵の味わいや特性を持たせるような探求を
されているように感じます。

特に近年は、クセを抑えた、香りや味わいのバランスが良い綺麗な
お酒が多くなったように思うんですよ 。
これから日本酒を始める若い方や女性にも、恐らく美味しさが伝わり
やすい造り方だと思います。 これって大事なことだと思うんですよ。

日本酒って、こんなに美味しかったんだ！？ っていう  Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
これからは、もっと気軽に楽しんで貰えるジャンルになりますよ？

今後、少しづつでも県外のお酒もご案内していけたら
いいな、とも思っています 😀

全国大会のあとは、宿をとった高円寺へ移動しまして、
ちょっと一杯。 暑かったので、最初はビールもね （笑）。
焼きとん、旨い～ッ(^Q^)

画像はないですが、このあとお店イチオシの岩手清酒も
いただいてきましたよ。香り立ちも華やかで美味でした！

若者文化の街、高円寺。おしゃれな飲食店も多いです！
お手軽な立ち呑み店も多く、どんな銘柄の清酒が人気なのかも
リサーチ。見てるだけでも楽しい♪

街はところどころに、アートっぽい看板が。 おしゃれです。

リサーチしてましたら、飯テロ動画でも紹介されてました
納豆屋さん＆納豆の自販機を発見しました（笑）。

・・納豆食べ放題コース、
お店で食べてみたかったですが、残念ながら閉店後でした、、。

お陰さまで、今回も見聞を広められた東京ツアーでした 😮
今後も”日本酒推進委員会”として、どんどん推して参りますヨ （笑）。