新潟村上の地酒 田村酒店
新潟村上の地酒 田村酒店

店長日記

あなたはどっち?

カテゴリー:お酒のこと, 商品のこと, 店長日記 更新日:2015年09月15日 18:04 コメント(0)

新潟県・五泉は近藤酒造さんの純米吟醸酒、
『 越乃鹿六 』 と、『 KAROKU 』 が入荷致しました♪

鹿六といえば、漫画 美味しんぼ でも紹介され話題になった、
フレンチにも良くあうことで評判の純米吟醸酒です。

ご覧の通り、輸出仕様のKAROKUはワインボトル詰めで、
一見、本当のワインのようなスタイル。 それに伴い容量も
清酒では珍しい750mlとなります。
海外向けで やや軽めに飲みやすくしてありますが、
越淡麗を100%使用して醸してあり、味わいの良さは
折り紙つきです。


こちらは国内市場向けの、越乃鹿六です。
こちらは五百万石で醸してあり、KAROKUに比べて
ややしっかりとした味わいながら、冷では淡麗辛口な表情を
見せ、温度を上げていくと徐々にふくらみと味わいの
豊かさが際立ってきます。
温度帯によって様々なバリエーションを楽しめるのも
魅力的な逸品です。

どちらも、やや重めのバターやガーリック料理などサッパリ
食せて、牡蠣などの貝類にも抜群のマッチ感をもたらす
のが特徴です。 

油っこかったり濃い目の味わいの肴には、おおよそ味わい
の深い原酒や古酒を合わせたりしますが、
この鹿六のように、肴の濃さや重さを相乗効果に、さらに
お酒の味わいを際立たせるケースもあるんですね!
お酒そのものは、とてもスッキリとしてるんですけども!
日本酒って深いです(^^q

〇 『 KAROKU』 750ml/1本  (税込) 2,808円

〇 越乃鹿六 720ml/1本 (税込) 1,728円

秋の夜長に旨い肴といかがでしょうか?

店長もオススメいたします♪


まったく フレンチにはほど遠いメニューですが、味わい濃い目
ということで、店長は、きのことマカロニのシチューで合わせて
みました。

なるほど、お酒はやはりスッキリなのですが、ウワサのとおり
料理のくどさ、といいますか後味の重さを消し去りますね!
次の一杯、次の一口が美味しくなること間違いなしです 😳

相乗効果でお酒もお料理も美味しくなる、これが実感できますよ?

 

 

 

 

大洋盛 ” ひやおろし ” 純米吟醸酒 入荷しました♪

カテゴリー:商品のこと, 店長日記 更新日:2015年09月11日 11:42 コメント(0)

朝晩とめっきり涼しくなりまして、気付けばもうこんな時期ですね。

こちら村上では唯一の ” ひやおろし ” となります、大洋盛の純米吟醸
が入荷なりました!

厳寒期に搾った特別純米酒を半年以上熟成させて仕上げた清酒です。
淡麗なだけではないく、味わいに厚みがありますので、やや油ののった
お料理や、濃いめに味付けされた肴にも良くあいます。

大洋盛 特別純米酒 ひやおろし 720ml

使用米:五百万石等 精米歩合:60%
アルコール度数:17度 日本酒度:+3  酸度:1.9
 

720ml税込1本 1,242 円(720mlのみの販売商品です)


年1回のお楽しみです♪ 味覚の秋をより楽しくしてくれるお酒です♪
ロックも美味しく召し上がれますよ。
この機会をお見逃しなくどうぞ!

おすすめギフトセット!NEWアイテムです☆

カテゴリー:お店のこと, 商品のこと, 店長日記 更新日:2015年09月01日 18:46 コメント(0)

ギフトカテゴリーに新アイテムの追加です♪

日本酒の好きなあの方へ!!  清酒と蔵元オフィシャルアイテム
をギフトセットにしました。  好きな方には見逃せないセット
ですよ♪

↓↓ギフトボックスにぴったり収まります! ↓↓


大洋盛・紫雲 純米吟醸のセットもあります(^0^)


どちらも実用的なアイテムであるところがポイント!

前掛は丈夫で使い勝手も◎、飾ってもカッコよいですよね。

それに、升は清酒をさらに美味しく風味づけてくれます 😀

前掛を締めて気合を入れて、升で呑んでる姿を想像
できる おもしろギフト(笑)。 いかがですか??

日本酒&雑貨好きの店長イチオシのギフトセットです(^^)

 

ギフトコーナーは こちら からどうぞ~♪♪

 

ご希望で、組合せる清酒の変更もOKです。
お気軽にお問い合わせ下さいね  😉

 

 

 

〆張鶴の新作前掛け入荷しました♪

カテゴリー:村上のこと, 商品のこと, 店長日記 更新日:2015年07月02日 11:18 コメント(0)

地元蔵・〆張鶴さんより、新製品のご案内です!

この度、大きめのロゴを染め抜きしてある本格前掛けが発売と
なりました♪  もちろん蔵元のオフィシャルアイテムですよ。

インパクトあるデザインと、大きめのポケット、綿素材で且つフサ
付きということで、前掛けの王道を行く、オーセンティックスタイル
です。

ファンの方はもちろん、居酒屋さんなど〆張鶴を扱われる商売屋
さんにもおすすめしたい逸品!!

ぜひぜひご利用下さい(^^)

〇〆張鶴 新!大ロゴ前掛け    1枚 1,944円

 

 

 こちら村上では、7月7日に行われます『村上大祭』へ向けて
着々と準備も進んでおります!

我が上町区は、通り向けまして祭礼提灯を10基設置しました!
夜はぼんやりとした灯りが良い雰囲気です(^^)


 

本日入荷です!大洋盛 『 梅+酒+人十年 』古酒の梅酒!!

カテゴリー:お酒のこと, 商品のこと, 店長日記 更新日:2015年06月10日 17:05 コメント(0)

先日ご案内させていただきました、大洋盛さんの
『梅+酒+人十年』 が本日入荷いたしました!!

先に発売されました、” 米+水+人十年 ” の熟成古酒
コンセプト商品の第二段という感じ(^^)
ラベルデザインも統一感があります!

黒蜜やカラメルのような香りをまとった長期熟成酒の
旨味と、
梅の芳醇な香りと酸味が見事に溶け合って、
かつてない
トロリとして“甘美な”仕上がりとなりました!

熟成古酒仕込みならではの、他に類を見ない味わい!
この機会に是非ともお試し下さいませ♪

・・10年ものの古酒仕込みなんて、なかなか出ない
ですよ~ 😯

 

商品詳細はこちら ↓ ↓ ↓

大洋盛 『 梅+酒+人十年 』 500ml

数量限定の商品です! 早めのお手当をどうぞ!

 

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〒958-0843
新潟県村上市上町1-31
店舗横が駐車場となっております。お車でも是非どうぞ♪