本日、大洋盛 北翔 『 うすにごり 』 本生が本日入荷いたしました♪
” 北翔 ” （ほくしょう）は、大洋酒造さんのブランドなのですが、
特約店のみ限定取り扱い商品なんですよ。
なかでもこちらの ” うすにごり ” は、年一回の限定出荷品！
冬のこの季節だけの美味しさです（＾＾）
村上のお酒としましては、唯一のにごり系となります。
とはいいましても、名前の通り、うっすらと濁っている感じ。
ここに旨さが詰まってるわけです。
まるで乳酸飲料のような爽やかさと、スッキリとした旨み！
中口よりの呑み口で、軽快にスイスイ頂けちゃいます～♪
普段、日本酒を召し上がらない方でも、この風合いは十分
お楽しみ頂けることと思います！
ちょっと冷やして、旬の肴と合わせてお召し上がり下さい！
この季節の超おすすめアイテムです!!
詳しくはコチラからどうぞ ↓ ↓ ↓
大洋盛 北翔 『 うすにごり 』 720ｍｌ
大変お待たせいたしました！ 本日、大洋盛「 紫雲 本生 」発売開始
となりました♪
年一回の、この登場を心待ちにされてらっしゃる方も多いのでは
ないかと思います!!
通年販売のレギュラー品も美味しさは折り紙つきですが、” 本生 ”
のフレッシュ感と、新酒の初々しさはまた別格です（＾＾）
是非ぜひ、本年も旬の味わいをお楽しみ下さい～！
大洋盛 『 紫雲 本生 』 720ｍｌ 1本（税込） 1,134 円
大洋盛の紫雲を取扱いする店舗の皆さんが集まる、「 紫雲の会 」。
紫雲本生の発売も近いということもあり、製造元の大洋酒造さんの
和水蔵にて、改めましてのマッチング勉強会でした。
温度による風味の変化や、お料理との相性などを考察します。
色々なタイプのお料理とのマッチングを試してみて、班ごとに
発表。貴重なみなさんのご意見を聞くことができましたよ！
・・なぜ、そのような結果なのか？ 漠然とした意見ではなく、
自身の考えで意見交換。
紫雲販売店のみなさんは、熱心な方ばかりです。
お酒の種類はもとより、温度帯によっても栄えるのと、そうでない
料理があったりと、合わせてみると大変奥深いものです。
美味しかったな～、、。 って違う！ あくまで教材ですよ（笑）。
蔵元さんでの勉強会は、酒造りに携わる方からのお話も聞ける
のが良いですね。
来月4日は紫雲本生も発売となります♪ しっかりと、紫雲のおすすめ
ポイントを再確認できた有意義な勉強会でした。