店長日記

いつも大変お世話になっております。田村酒店 です。
お客様へ臨時休業のお知らせです。

9月27日（日）・28日（月）の二日間、社員研修のため 臨時休業
とさせていただきます。

インターネット、メール、ＦＡＸでのご注文・お問い合わせにつきましては、いつも通り24時間受け付けてしてございますが、お客様へのご連絡及び、商品のご用意と発送業務は、29日より順次のお手配とさせていただきます。

また、それに伴いまして実店舗も9月27・28日の二日間をお休みとなりますので、ご来店予定のお客様はご注意下さいませ。

お客様へは大変ご不便をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願い
申し上げます。

昨日、クラブメンバーとちょっと走ってきましたよ！

鳥海山と、酒田市内のあたりをぶらりでした。

今回から参加の新メンバー！ ハヤブサさん。
ハヤブサって車体大きいですね！ エアロダイナミクスな感じですw

この上ないほどの晴天で、鳥海山も気持ちよく登ってこれました。
ただ、帰りの下りは、路面が荒れていて怖かったですね、、。

お昼は、飛島のターミナルで名物を！

なんか凄い混み具合でして、食べるまでなんと1時間半待ち、、。
シルバーウィークですもんね、、。

美味しかったけど、疲れました、、（笑）。

帰り道、ちょっと観光も！

天気を心配しなくて良いツーリングは最高でしたー。

年内にもう一回くらい、走りたいですね 😀

ウチの物置に、宝物がひとつ増えました 😳 😳 😳

 地元のオートバイ乗りの大先輩より戴きました、750カタナです！

セパハンに、カウルにちゃんと” エラ ”までついた、1100仕様ですね。

あ、スクリーンも後付けになるワケかな？

不動期間は20年チョイだそうで、、。 む～、なんとかなるかな～？？

今後のお楽しみです～♪

ひらがな表記の限定仕様　” ゆきつばき ” に、
秋の『 ひやおろし 』 が登場です♪

県内産の大吟醸用酒米 ” 越淡麗 ” を100％使用して醸しました。

ゆきつばきは華やかな吟醸香を持ったラインナップが多いですが、
ひやおろしは、ほのかな米の風合いに、純米由来のしっかりとした
お酒の旨みを前面に押し出した、味わい重視型。

豊かな秋の恵みとのマリアージュを、存分にお楽しみいただけ
ますよう、寒仕込みの時期から秋まで、ゆっくり低温熟成された
まろやかな旨みが持ち味です。

ゆきつばきファンの方は、お見逃しなくどうぞ（＾＾）

〇 ゆきつばき純米吟醸原酒『ひやおろし』 1.8Ｌ／1本 2,948円

〇 ゆきつばき純米吟醸原酒『ひやおろし』720ｍｌ／1本1,469円

新潟県・五泉は近藤酒造さんの純米吟醸酒、
『 越乃鹿六 』 と、『 KAROKU 』 が入荷致しました♪

鹿六といえば、漫画 美味しんぼ でも紹介され話題になった、
フレンチにも良くあうことで評判の純米吟醸酒です。

ご覧の通り、輸出仕様のKAROKUはワインボトル詰めで、
一見、本当のワインのようなスタイル。 それに伴い容量も
清酒では珍しい750ｍｌとなります。
海外向けで やや軽めに飲みやすくしてありますが、
越淡麗を100％使用して醸してあり、味わいの良さは
折り紙つきです。

こちらは国内市場向けの、越乃鹿六です。
こちらは五百万石で醸してあり、KAROKUに比べて
ややしっかりとした味わいながら、冷では淡麗辛口な表情を
見せ、温度を上げていくと徐々にふくらみと味わいの
豊かさが際立ってきます。
温度帯によって様々なバリエーションを楽しめるのも
魅力的な逸品です。

どちらも、やや重めのバターやガーリック料理などサッパリ
食せて、牡蠣などの貝類にも抜群のマッチ感をもたらす
のが特徴です。 

油っこかったり濃い目の味わいの肴には、おおよそ味わい
の深い原酒や古酒を合わせたりしますが、
この鹿六のように、肴の濃さや重さを相乗効果に、さらに
お酒の味わいを際立たせるケースもあるんですね！
お酒そのものは、とてもスッキリとしてるんですけども！
日本酒って深いです（＾＾ｑ

〇 『 KAROKU』 750ｍｌ／1本  （税込） 2,808円

〇 越乃鹿六 720ｍｌ／1本 （税込） 1,728円

秋の夜長に旨い肴といかがでしょうか？

店長もオススメいたします♪

まったく フレンチにはほど遠いメニューですが、味わい濃い目
ということで、店長は、きのことマカロニのシチューで合わせて
みました。

なるほど、お酒はやはりスッキリなのですが、ウワサのとおり
料理のくどさ、といいますか後味の重さを消し去りますね！
次の一杯、次の一口が美味しくなること間違いなしです 😳

相乗効果でお酒もお料理も美味しくなる、これが実感できますよ？