店長日記

お待ちかねの春のお酒！ 〆張鶴 吟醸生酒が本日入荷
致しました♪（＾＾）
今年もまた、極上の風味が味わえる季節になりましたよ！

実は昨日の夕刻、地元の取扱店向けの商品説明会が蔵元
でありまして、本日の発売に先駆けまして一足先にテイスティング
させていただいてきました。その模様をば、少々！

蔵の会議室にて。説明を聞きに集った販売店の皆さんと。
（製造部長さんのレクチャーを皆さん真剣に聞いております）

製品仕様、製法、原料米、すべてに於いて拘りの酒造りをされる
宮尾酒造さん。 大枠での商品コンセプトは決まっているのですが、
その年々で最良と思しき造り、原料米などチョイスするんですね。
さすがです。

もちろん、今季の吟醸生酒も素晴らしい仕上がりとのことです！

実際にテイスティングしてみますと、その香りの立ちかた、口中
に広がる華やかさとインパクトに驚きます！

因みに今シーズンは 山田錦を100％使用しているとのことです。
原酒ならでわの呑みごたえと相まって、これはもう大吟醸レベル
ですよ～ 😳

村上では定番の 酒びたしをアテに、ストレート、ロック、
水割りと、色々味わってみましたよ。

 店長的には、やはりストレートが好みですね～ 😀
アルコール度数の高いのが苦手な方は、ロックが柔らかく
穏やかになりますので、おすすめですよ！

勉強になりました（＾＾）
こういった会があるのは、我々販売店もありがたいですね。

という訳で、今年も発売開始となりました（＾＾）

どうぞよろしくお願い申し上げます!!

 〆張鶴 吟醸生酒 720ｍｌ はここちらから！

さてさて、このシーズンは発売ラッシュですよ～？ 😯

あの紫雲の” 本生 ” バージョンが今年も発売いたします 😮
発売は2月4日（木）、只今ご予約承り中となっておりますよ。

お値段は昨年と同様に、720ｍｌ／1本 1,134円（税込）となります！

新米新酒で本生の” 紫雲本生 ”は、レギュラーの紫雲とは別格の
旨さを誇ります！ まだ若さの残るお酒ながらも、瑞々しい味わいと
優しい香り立ちは、多くのファンを魅了しています♪

年1回の限定醸造酒、さらには当地、村上地区限定販売
商品となりますので、どうぞお見逃しなく!!

ご予約はコチラからどうぞ♪

またまた美味しいお酒の入荷です！
鶴齢の生原酒と、活性にごり酒が今年もお目見えですよ（＾＾）

さらに、今年の造りから ” 純米 ” へグレードを上げましての
リニューアル販売となりました！

新米新酒の生原酒は、新鮮さと深い旨みを兼ね備えたキレ
の良い味わいに仕上がっております。

越淡麗を100％使用して、60％まで磨いて醸しました。
協会9号酵母使用、アルコール度数：17％ です。

冬しか味わえない原酒とにごり酒、お見逃し無きよう
是非ともご堪能下さい!!

〇 鶴齢  純米しぼりたて原酒  

〇 鶴齢  純米にごり酒

↑　↑　↑　各販売ページからお求めいただけますよ 😮

 大洋盛　『 純米無濾過生原酒 』  発売致します！

12月8日開始予定♪  大洋盛では今までにない、純米・本生・無濾過
の原酒です。 この冬のマストアイテムですよ（＾＾）

「旬の美味しいところを限定してお届けする」 ことを基本コンセプト
とした季節限定商品です。

一度も加熱殺菌をおこなわず、濾過行程も省くことで、清酒が持つ
本来の美味しさを余すことなくお楽しみいただけます！
新酒のフレッシュさと凝縮された旨みと香りは、通の呑み人をもきっと
満足させることでしょう（＾＾）

限定2,000本の販売となりますので、ご希望の方はお早目のお手当
をどうぞ!!

　大洋盛　『 純米無濾過生原酒 』

　 ※ 特別純米本生原酒  精米歩合：60％
    アルコール：17％　日本酒度：＋3　酸度：1.6　アミノ酸度：1.5
　  酵母：新潟酵母  　使用酒米：五百万石

　 720ｍｌ 税込1本1,490円

　発売開始は12月8日の予定です！

 店長もイチオシ！おすすめ酒ですよ～。
ご注文お待ちしております 😀

商品ページはコチラです。

大洋盛の鑑評会出品酒を製品化しました大吟醸 、『 雫酒 』
（ しずくざけ ）が本年も入荷致しました。

蔵人自ら栽培しました地元産の酒米、「 越淡麗 」にこだわり、
酒米の良さを充分に発揮できる40％まで精米して醸しました。

ほぼすべての工程を手作業で醸した大吟醸は、蔵の技術の
集大成といっても過言ではありません。

ご贈答用はもちろんのこと、清酒のお好きな方には是非お試し
いただきたい逸品です！

醪を詰めた袋を吊るし、ぽたり、ぽたり と落ちる雫を集めた、
斗瓶取り大吟醸は別格の旨さを誇ります。

一般的には圧力をかけて醪を搾るものですが、斗瓶取り
の手法では、醪の持つ本来の香りと味わいを崩さずに
酒と粕を分離できるのが特徴です。

華やかで上品な吟醸香と、やわらかく膨らみのある味わい、
さらりと消える後味の良さ。
ハイスペック大吟醸  『 雫酒 』 、その風格をお試し下さい!!

〇 大洋盛 大吟醸 『 雫 酒 』  720ｍｌ
（720ｍｌ規格のみの販売となります）

（税込） 1本  5,400 円

スペックなど、詳しくは コチラ をどうぞ♪