店長日記

さてさて、このシーズンは発売ラッシュですよ～？ 😯

あの紫雲の” 本生 ” バージョンが今年も発売いたします 😮
発売は2月4日（木）、只今ご予約承り中となっておりますよ。

お値段は昨年と同様に、720ｍｌ／1本 1,134円（税込）となります！

新米新酒で本生の” 紫雲本生 ”は、レギュラーの紫雲とは別格の
旨さを誇ります！ まだ若さの残るお酒ながらも、瑞々しい味わいと
優しい香り立ちは、多くのファンを魅了しています♪

年1回の限定醸造酒、さらには当地、村上地区限定販売
商品となりますので、どうぞお見逃しなく!!

ご予約はコチラからどうぞ♪

またまた美味しいお酒の入荷です！
鶴齢の生原酒と、活性にごり酒が今年もお目見えですよ（＾＾）

さらに、今年の造りから ” 純米 ” へグレードを上げましての
リニューアル販売となりました！

新米新酒の生原酒は、新鮮さと深い旨みを兼ね備えたキレ
の良い味わいに仕上がっております。

越淡麗を100％使用して、60％まで磨いて醸しました。
協会9号酵母使用、アルコール度数：17％ です。

冬しか味わえない原酒とにごり酒、お見逃し無きよう
是非ともご堪能下さい!!

〇 鶴齢  純米しぼりたて原酒  

〇 鶴齢  純米にごり酒

↑　↑　↑　各販売ページからお求めいただけますよ 😮

 大洋盛　『 純米無濾過生原酒 』  発売致します！

12月8日開始予定♪  大洋盛では今までにない、純米・本生・無濾過
の原酒です。 この冬のマストアイテムですよ（＾＾）

「旬の美味しいところを限定してお届けする」 ことを基本コンセプト
とした季節限定商品です。

一度も加熱殺菌をおこなわず、濾過行程も省くことで、清酒が持つ
本来の美味しさを余すことなくお楽しみいただけます！
新酒のフレッシュさと凝縮された旨みと香りは、通の呑み人をもきっと
満足させることでしょう（＾＾）

限定2,000本の販売となりますので、ご希望の方はお早目のお手当
をどうぞ!!

　大洋盛　『 純米無濾過生原酒 』

　 ※ 特別純米本生原酒  精米歩合：60％
    アルコール：17％　日本酒度：＋3　酸度：1.6　アミノ酸度：1.5
　  酵母：新潟酵母  　使用酒米：五百万石

　 720ｍｌ 税込1本1,490円

　発売開始は12月8日の予定です！

 店長もイチオシ！おすすめ酒ですよ～。
ご注文お待ちしております 😀

商品ページはコチラです。

大洋盛の鑑評会出品酒を製品化しました大吟醸 、『 雫酒 』
（ しずくざけ ）が本年も入荷致しました。

蔵人自ら栽培しました地元産の酒米、「 越淡麗 」にこだわり、
酒米の良さを充分に発揮できる40％まで精米して醸しました。

ほぼすべての工程を手作業で醸した大吟醸は、蔵の技術の
集大成といっても過言ではありません。

ご贈答用はもちろんのこと、清酒のお好きな方には是非お試し
いただきたい逸品です！

醪を詰めた袋を吊るし、ぽたり、ぽたり と落ちる雫を集めた、
斗瓶取り大吟醸は別格の旨さを誇ります。

一般的には圧力をかけて醪を搾るものですが、斗瓶取り
の手法では、醪の持つ本来の香りと味わいを崩さずに
酒と粕を分離できるのが特徴です。

華やかで上品な吟醸香と、やわらかく膨らみのある味わい、
さらりと消える後味の良さ。
ハイスペック大吟醸  『 雫酒 』 、その風格をお試し下さい!!

〇 大洋盛 大吟醸 『 雫 酒 』  720ｍｌ
（720ｍｌ規格のみの販売となります）

（税込） 1本  5,400 円

スペックなど、詳しくは コチラ をどうぞ♪

日本酒の本格シーズン到来に合わせまして、村上の漆塗り職人さんに
オーダーしました、『 本漆塗り一合枡 』です。

今回、僅かな数量のみ販売させていただきます。いかがでしょう？

通常販売させていただいております 檜材の一合枡をベースとしまして、
そこへ幾重にも厚く、漆を重ね塗りしてもらいました。

まだ塗り上り間もなく、ちょっと黒っぽい色合いとなっておりますが、
これから次第に朱色部分は赤味を増していくそうです。

灯りの当たり具合で、漆の厚みとテカりがおわかりでしょうか？

こんな素敵な升があれば、お酒は間違いなく美味しくなるハズ!

こだわりの ” my 枡 ” として、忘年会に持ち込むのも粋かもですね。
『 俺ぁ、日本酒しか飲まねぇんだから !! 』 的な勢いが伝わります（笑）。

また、日本酒好きの方へのプレゼントとしてもオススメです♪

今回は限定6個のみの入荷です 😀 😀 😀
是非ともお試しください!!!

『 本漆塗り一合枡 』　(税込）1個　2,000円

 お求めはコチラのページからどうぞ♪