店長日記

大洋盛さんより、数量限定にて「花酵母仕立て純米吟醸」が 発売となります♪

東京農大の花酵母研究会に加盟している蔵元のみが使用可能な「花酵母」を使用
して醸してある清酒です。 ”花酵母”というと、花の香りがあるように聞こえますが、
自然界から分離培養された優良清酒酵母の総称だそうです。

特徴としましては、従来の日本酒に存在するいろいろな香りや味の個性をより増幅
促進する力を持っているとのこと。
いくつかの酵母の種類がある中から、この度は華やかな香りを出す特徴を持った
”ナデシコ” 酵母を使用し、女性にもやさしく飲みやすい中口～甘口の造りとしました♪

大洋盛 花酵母仕立て 純米吟醸  720ｍｌ

造り：純米吟醸　精米歩合：55％　アルコール：15％
日本酒度／酸度／アミノ酸度：非公開
原料米：たかね錦
使用酵母：花酵母

（税込）1本 1,490円
平成30年4月19日発売予定
数量2,000本限定 でのご案内です（＾＾）

お待たせいたしました！ 本日、大洋盛 無想『 散憂 』が入荷致しました♪
本年の無想シリーズ第二弾は、シリーズ初の ” おりがらみ” での発売となります。

越後村上より発信します、新潟のニュー淡麗スタイル！
日本酒通からビギナーさんまで、是非お試しいただきたい商品です。

大洋盛 無想 ” 散憂 ”（さんゆう）
造り：純米吟醸　アルコール度数：15％
精米歩合：55％　（岩船産越淡麗使用）
日本酒度：非公表　酸度：非公表

1.8Ｌ1本（税込）2,945円 ／ 720ｍｌ1本（税込）1,473円

↑　↑ それぞれの容量クリックで商品ページへジャンプします♪

大洋盛 無想の本年第二段！ ” 散憂 ”（さんゆう）が近日入荷予定と
なっております！  （下の画像、左側の方です）

次回の無想は「純米吟醸おりがらみ」 ということで、淡麗ながら穏やかに
醪の旨みを感じることのできる、無想の中でもまた 新たな味わいの銘柄と
なるのではないでしょうか。

”おりがらみ”といっても、いわゆるにごり酒レベルの白濁ではなく、
本当に う～っすらと澱が入る感じです。それでもって、その澱が淡麗な
キレ感を損なうことなく、絶妙に旨みを醸し出しているんですね。

生原酒ならではのフレッシュ感もありつつ、15度というアルコール度数で
スッキリお楽しみいただけますので、日本酒ビギナーさんも是非トライして
いただきたいお酒です（＾＾）

大洋盛 無想 ” 散憂 ”（さんゆう）
造り：純米吟醸　アルコール度数：15％
精米歩合：55％　（岩船産越淡麗使用）
日本酒度：非公表　酸度：非公表

1.8Ｌ1本（税込）2,945円 ／ 720ｍｌ1本（税込）1,473円

只今ご予約も承り中です！お気軽にどうぞ♪

※全国13店舗のみ取扱いの特約品となります！ 

さて先日の紫雲本生に続きまして、またまた大洋盛さんのおいしい
お酒が入荷しております！

冬季限定!! この季節だけのお楽しみ！
大洋盛 北翔 『 うすにごり本生 』 今シーズンも発売開始です♪

本年はご要望の多かった 1.8Ｌサイズも新たに仲間入りしました。

ご覧のように、うっすらと入る濁りが旨さの要！ スッキリとした飲み口の
中に軽やかな旨みが広がります。いわゆるにごり酒のそれとは違い、
非常に軽く、サラリといただけるところも魅力です。

仕込み水は、朝日連峰の雪解け水が源の井戸水！
新酒のフレッシュ感も相まって、まるで乳酸菌飲料を飲んだかのような
後味は、ちょっとドライなカクテルやリキュールを思わせる程です♪
女性や若い方にもおすすめですよ (*^-^*)

このシーズンも、”北翔 うすにごり本生”を 是非お試し下さい♪♪

☆大洋盛 北翔『うすにごり本生』

・造り：本生普通酒　・精米歩合：55％
・アルコール度数：15度　・日本酒度：＋3
・酸度：1.1　・アミノ酸度：1.2

商品ページはこちらからどうぞ ↓　↓　↓

大洋盛 北翔『うすにごり本生』1.8Ｌ
大洋盛 北翔『うすにごり本生』720ｍｌ

北翔特約店のみの取り扱い商品となります。
お求めはお早目にどうぞ！

紫雲ファンの皆さま、おまたせ致しました♪
今シーズンの『紫雲本生』が本日より発売開始となります！

本年の仕上がりも非常に良好で、すっきりとした綺麗でクリアな味わいです（＾＾）
またこのお酒を飲めるシアワセ！ 肴を選ばずお楽しみいただけます。

昨年同様、数値的に若干中口寄りの仕上がりだそうで、それが本生の綺麗な
持ち味を更に際立たせている感じがあります。
レギュラー紫雲とはまた違う、フレッシュな香りと風味は” 本生 ” だけのもの！

一度も加熱処理のない新米新酒のお酒です。
若さのある瑞々しさをご体感下さいね♪

数量限定販売となります！ 
商品詳細は下記商品ページからどうぞ♪

大洋盛 『紫雲本生』720ｍｌ商品ページ