新潟村上の地酒 田村酒店
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店長日記

大洋盛 花酵母仕立て 純米吟醸 !近日発売!

カテゴリー:お酒のこと, 商品のこと, 店長日記 更新日:2018年03月28日 17:47 コメント(0)

大洋盛さんより、数量限定にて「花酵母仕立て純米吟醸」が 発売となります♪

東京農大の花酵母研究会に加盟している蔵元のみが使用可能な「花酵母」を使用
して醸してある清酒です。 ”花酵母”というと、花の香りがあるように聞こえますが、
自然界から分離培養された優良清酒酵母の総称だそうです。

特徴としましては、従来の日本酒に存在するいろいろな香りや味の個性をより増幅
促進する力を持っているとのこと。
いくつかの酵母の種類がある中から、この度は華やかな香りを出す特徴を持った
”ナデシコ” 酵母を使用し、女性にもやさしく飲みやすい中口~甘口の造りとしました♪

大洋盛 花酵母仕立て 純米吟醸  720ml

造り:純米吟醸 精米歩合:55% アルコール:15%
日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開
原料米:たかね錦
使用酵母:花酵母

(税込)1本 1,490
平成30年4月19日発売予定

数量2,000本限定 でのご案内です(^^)

 

 

 

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