店長日記

大洋盛の紫雲を取扱いする店舗の皆さんが集まる、「 紫雲の会 」。
紫雲本生の発売も近いということもあり、製造元の大洋酒造さんの
和水蔵にて、改めましてのマッチング勉強会でした。

温度による風味の変化や、お料理との相性などを考察します。
色々なタイプのお料理とのマッチングを試してみて、班ごとに
発表。貴重なみなさんのご意見を聞くことができましたよ！

・・なぜ、そのような結果なのか？ 漠然とした意見ではなく、
自身の考えで意見交換。
紫雲販売店のみなさんは、熱心な方ばかりです。

お酒の種類はもとより、温度帯によっても栄えるのと、そうでない
料理があったりと、合わせてみると大変奥深いものです。

美味しかったな～、、。  って違う！　 あくまで教材ですよ（笑）。

蔵元さんでの勉強会は、酒造りに携わる方からのお話も聞ける
のが良いですね。

来月4日は紫雲本生も発売となります♪ しっかりと、紫雲のおすすめ
ポイントを再確認できた有意義な勉強会でした。

おまたせいたしました！ 〆張鶴「 吟醸生酒 」の入荷です。

蔵元の出荷日程が変更となり、先にご案内させていただきました
お客様へは大変ご不便お掛けいたしました、、。
満を持して、いよいよ本日の発売となりました!!

ご予約を頂きました方へは、本日発送させていただきましたので、
到着までしばし、お待ち下さいませ！

呑み応えのあるふくよかな味わい。華やかな吟醸の香りはまるで
フルーツのようです（＾＾）
人気の限定醸造酒ですので、この機会に是非どうぞ♪
この美味しさは、かなりおすすめです!!

生酒ですから、少し寝かし（貯蔵）て熟成味を楽しむのもおすすめ。
まろやかな風合いも絶品ですよ～！

〆張鶴の春の限定酒、” 吟醸生酒 ” が近日発売開始となります♪

先日しぼりたての最終発売はありましたが、銘柄別でいけば、
コチラが新年一番乗りの商品ですね！

香り華やかでふくよかな呑み口は、呑み人選ばず！
日本酒ビギナーさんや、女性にも人気のお酒です。

まだまだ寒い日が続いておりますが、こんな美味しいお酒で
お鍋などいかがでしょう？  ちょっとアルコール度数が高めで、
しっかりとした味わいがありますから、わりと濃い味の肴にも
良く合いますよ（＾＾）

限定品となりますので、是非ともこの機会にお召し上がり下さい!!
店長が自信を持ってオススメいたします！

商品詳細はこちらからどうぞ♪

すでに村上の春の風物詩ともいえる、紫雲 『 本生 』が本年も
発売となります！ 今年は2月4日（水）の予定ですよ。

一度も火入れをされていない、新米新酒の本生酒です。
香りも良好！フレッシュで、瑞々しい味わいです。

720ｍｌのみのラインナップ。 税込 1,134 円です！

店頭販売もございますが、確実に抑えたい!! と仰る方は
ご予約をどうぞ♪

コレは旨いお酒ですよ～～（＾＾）

紫雲本生のページはこちらです！

大洋盛の最高峰大吟醸となります、『 雫酒 』 （しずくざけ）が入荷
いたしました♪   醪を袋に入れて吊るし、ぽたり、ぽたり、と落ちる
” 雫 ”の良いところのみを集めて、瓶詰めしました。

地元産「越淡麗」を100％使用！華やかな吟醸香と膨らみのある
味わい・・。

いわば、「 これ以上の日本酒は存在しない！」と言える ほど、
丹精込めて醸され、製品化された大吟醸です。 

大洋酒造の技術の粋が具現化された大吟醸を、是非ともお試し
下さい。

このシーズン、ご贈答用とされましても大変喜ばれます。
完全数量限定品です！

詳しくは、商品ページでご覧下さい！↓　↓

大洋盛 大吟醸「 雫酒 」 720ｍｌ