店長日記

先日ご案内しました、峰乃白梅 ”キングオブモダンライト ” ！
当店でも発売後、大人気なアイテムとなっております♪
カテゴリーとしましては、このところ注目されてます
次世代呑み人向け要素の強いお酒となるかと思いますが、
これが結構と良いのですよ～(ﾟωﾟ)

やや酸の効いた飲み口で、さっぱりとした後味は合わせる
肴の味わいを際立たせてくれます。
控え目な香り立ちはクドさもなく、味わいとのバランスも
良好です！

店長も、さっぱり系、濃い味系など、いろいろな肴と合わせて
みましたが、さすが”究極のマリアージュ”をコンセプトとして
いるだけあって肴を選びませんでしたよd(￣◇￣)
流行の甘口ではなく、中口～ちょい辛なのも馴染み深くて◎です。

このシーズンに夏酒としてもいかがでしょう？
きっとご満足いただけると思いますョ♪

【ＫＩＮＧ ＯＦ ＭＯＤＥＲＮ ＬＩＧＨＴ】
詳しくは商品ページへどうぞ！ 下記商品名よりリンクします。

●山田錦を100％使用。リッチ且つジューシーな酸味、軽くふんわりした甘味・・
キングオブモダンライト 純米大吟醸  720ｍｌ

●五百万石を100％使用。リッチでジューシーな酸味に、五百万石特有の
キレが調和した・・
キングオブモダンライト 純米吟醸  720ｍｌ

それぞれ本数限定の商品となります！

大洋盛の人気銘柄、『 越乃松露 』の” 特別純米生貯蔵 ”バージョンが
8月10日に2,100本の数量限定にて発売となります。

平成13年の発売以来、大好評をいただいております辛口特別本醸造
”越乃松露” で培った技術を活かし、純米吟醸クラスの造りで醸しました。
酸味を抑え、スッキリと軽快な味わいとなっております。

”純米”と”辛口”をコンセプトに商品開発が行われた 限定 特別純米
「越乃松露」は、生貯蔵とすることにより適度な味のふくらみも
お楽しみいただけるとのこと。

大洋盛 辛口特別純米生貯蔵酒 「越乃松露」2,100本限定
造り：特別純米【生貯蔵】
原料米：五百万石　精米歩合：60％
アルコール：15度
日本酒度：＋10   酸度：1.1　アミノ酸：1.0

720ｍｌ（税込）1本1,350円

気になる方は、是非ぜひご予約を♪
お待ちしております(＾0＾)

越乃松露、店長も大好きな銘柄なので発売がすごく楽しみです♪
特別純米で生貯蔵仕様となれば、こりゃ旨くないワケがないですよ！

新潟で長く「越後三梅」と謳われ、淡麗辛口を追求してきた『峰乃白梅』が、
いままでの同蔵製品とは全くイメージが異なる新ブランドを創設！
今の日本酒トレンドをとりいれた、幅広い食事に合う” 新しいLight ”を目指して
この度発売開始となりました♪

目指すものは、造り手から与えるものではなく、呑まれる方が旨いと
感じていただける酒。「これ、新潟の酒なの？」と言われたい。
そのあとに「新潟の酒っていつの時代もすごいよね！」と言われたい。
伝統の技に新しい発想を注入して、新潟からまた新しい風を吹かせたい!!
という製品コンセプトのもと、本年の ”新潟酒の陣” にてプロトタイプを
発表。来場の13万人のお客様より好評を得まして、さらにグレードアップ
しましての登場です！

この度は、純米大吟醸と 純米吟醸 の2本立て発表となります。

【ＫＩＮＧ ＯＦ ＭＯＤＥＲＮ ＬＩＧＨＴ】
詳しくは商品ページへどうぞ！ 下記商品名よりリンクします。

●山田錦を100％使用。リッチ且つジューシーな酸味、軽くふんわりした甘味・・
キングオブモダンライト 純米大吟醸  720ｍｌ

●五百万石を100％使用。リッチでジューシーな酸味に、五百万石特有の
キレが調和した・・
キングオブモダンライト 純米吟醸  720ｍｌ

それぞれ本数限定の商品となります！
どうぞお早目にお手当下さい！

今後、他のバリエーションも販売予定とのことですので、
楽しみなアイテムになりそうですね♪

先日ご案内させていただきました、大洋盛の新製品！

純米吟醸『スカイブルーラベル』が本日入荷となりました。

スペクトラフレイムのようなラベルが美しいですね ♪

☆大洋盛『スカイブルーラベル』純米吟醸
（商品ページは ↑　↑ コチラをクリックなのです！）

〇造り：純米吟醸 生貯蔵酒
〇精米歩合：57％
〇アルコール：13％
〇日本酒度：-26.5
〇酸度：3.5
〇アミノ酸度：0.9
〇数量限定1,700本
720ｍｌのみの発売となります。1本（税込）1,490円

フルーティな香りと軽快な味わいを、日本酒初心者さんや、
女性の方へ気軽に味わっていただきたいと、地元産酒米「たかね錦」を
57％まで精米し、リンゴ酸を多く出す特別な酵母で醸しました！

ほんとに白ワインみたいなテイストで、且つしっかりした味わいを持って
いますので、魚介類から肉類まで、肴も選びませんよ～o(^o^)o

この夏の話題になること間違いなし♪ 是非お試しを～！

大洋盛より数量限定新製品のご案内です！

フルーティな香りと軽快な味わいを日本酒初心者さんや、
女性の方へ気軽に味わっていただきたいと、地元産酒米「たかね錦」を
57％まで精米し、リンゴ酸を多く出す特別な酵母で醸しました、
純米吟醸『スカイブルーラベル』が近日入荷となります！

清涼感あふれるボトルデザインで、この夏に是非ご賞味いただきたいお酒です♪

☆大洋盛『スカイブルーラベル』純米吟醸

〇造り：純米吟醸 生貯蔵酒
〇精米歩合：57％
〇アルコール：13％
〇日本酒度：-26.5
〇酸度：3.5
〇アミノ酸度：0.9
〇数量限定1,700本
720ｍｌのみの発売となります。1本（税込）1,490円

アルコール度数は13％と低めですが、なんと加水してない低アル原酒です！
また、日本酒度が-26.5、酸度が3.5というスペックも注目ポイントです。

日本酒度だけを見る限りでは、かなりの甘口なんじゃないか？と思えて
しまいますが、酸度が高めであることや使用酵母から、その味わいは
”しっかりとした甘酸っぱさ を感じるタイプ ” なのでは？と思われます。
またフルーティで軽快であるとのことですので、白ワインのように
ワインクーラーで冷やしてお楽しみいただくのも良いかと思います！

このスペック、大洋さんのラインナップとしましては、かなり
珍しいタイプですよ。
これは店長も発売が楽しみなアイテムです o(￣▽￣o)

発売予定日は6月22日です♪

数量僅か！限定品となります！是非ご予約下さい～。