30数年前より良質な酒造りの研究もかねて造り続けてきた純米大吟醸酒。鑑評会出品用大吟醸を造るのと同じように、よく米を磨き丁寧に作り続けてきました。

ブルーラベルは山田錦35％精米の大吟醸。袋取り雫酒です。醪袋より自然にしたたり落ちてくるものだけを取りました。一回の仕込から取れる量も限られており、非常貴重なお酒です。

瓶内長期貯蔵（2年）の一回火入れ。
生詰純米大吟醸となります。

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≪令和8年 発送スケジュール≫
2月18日（水曜日）〆切 → 3月4日（水曜日）発送
3月17日（火曜日）〆切 → 4月1日（水曜日）発送
6月10日（水曜日）〆切 → 6月24日（水曜日）発送
11月11日（水曜日）〆切 → 11月25日(水曜日）発送
12月2日（水曜日）〆切 → 12月16日(水曜日）発送
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