新潟村上の地酒 田村酒店
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店長日記

大洋盛 紫雲 25周年記念酒 発売致します!

カテゴリー:お酒のこと, 商品のこと, 店長日記 更新日:2018年05月29日 18:08 コメント(0)

村上地域限定販売の ” 大洋盛 紫雲 ”は、皆様にご愛顧いただき
お陰さまで本年発売25周年を迎えることができました。

この度、その25周年を記念しましたメモリアル商品が数量限定にて
発売となります(^^)

☆紫雲発売25周年記念酒『純米大吟醸 紫雲』

手間を惜しまず、極少量のみを感謝を込めて醸造しました純米大吟醸です。
蔵人栽培の酒米「越淡麗」を半分まで精米し、長期低温発酵で入念に
醸したのち、伝統的な方法と同様の酒槽で、お酒になるべくストレスを
与えないよう丁寧に搾りました。一回火入れの純米大吟醸です。

果物のような上品な香りと、淡麗な中にも深みのある味わい、
純米大吟醸ならではのスッキリした後味がお楽しみいただけます。
今回の記念酒のためにリニューアルしましたラベルに、イメージカラーの
紫を大胆にアピールしました♪

●製品仕様
造り:純米大吟醸 精米歩合:50% アルコール:15%
日本酒度:+2 酸度:1.7 アミノ酸度:1.2
酵母:協会酵母 原料米:越淡麗100%
杜氏:田澤 勝
水質:朝日連峰雪融け水源 自家井戸水

720ml(税込)1本2,500

昔ながらの”ふなぐち”で搾りました純米大吟醸です♪
手間が掛かる製法ですので、非常に僅かな本数のみの発売となります。
ご希望の方はお早目にご予約お願い致します!!

商品ページは コチラ からどうぞ♪

 

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