店長日記

先日ご案内させていただきました、
大洋盛 ”甘口” 特別純米酒 「ピンクラベル」が本日入荷致しました♪

自然な米の旨みを心地良く感じることができる、やさしい甘味が
特徴です。  しかし、ここは飲み易さを追求する大洋盛さん。
ただ甘さだけをウリにしたお酒ではなく、適度な酸味による後味の
キレの良さでベタつきを抑え、さっぱりといただけるお酒に仕上がって
おりますよ！

店長も早速テイスティングしてみましたが、後味のスッキリさは、
スペックからしますと意外とも思える程でした。

最初、口に含んだ時は甘みを感じるのですが、それがすぐ
さっぱりとしたドライな風味へと変化していきます。
これは、やや高めの酸度がそう感じさせてくれてると思うのですが、
後味が全くクドくなく、一般的な甘口酒にはない爽快感があります。

温度帯によっても味わいの変化をお楽しみいただけますし、
旬の肴との相性も良いハズですよ♪

夜長に、ゆっくりお楽しみいただくのも良いなぁ～、と感じましたよ 😳

この度、限定2,000本のみの発売となりますので、ご興味のある方
は是非ともどうぞ！

☆製品仕様 

造り：特別純米　精米歩合：60％　アルコール：17％
日本酒度：-13　酸度：2.0　アミノ酸度：2.4
酵母：新潟酵母　原料米：越淡麗100％

720ｍｌ1本（税込） 1,490円

※※商品ページはコチラからどうぞ※※

お世話様です。店長です！

例年この季節に開催されます、日本名門酒会さんの全国大会に
今年もお邪魔してまいりましたよ。

会場はここ数年、京王プラザホテルです。
都庁の前ですね。 都庁デカいです！

やんわり秋の声が聞こえるこの頃、全国の加盟蔵さんが”ひやおろし”や、
この会のみ限定出品酒などを持ち寄って開催されます。

会場は全国から来場する加盟店さんで毎年大賑わい！
気になる銘柄を利き酒することができますし、直接、蔵元さんより
商品についてお話を聞けるのが良いところ。
気に入った銘柄は会場で買い付けすることもできるんですよ～。

全部のブースで利き酒できれば良いのですが、体力的に恐らく無理
なので（笑）、ある程度、目的を絞るなどして作戦を練りつつ、効率良く
まわるように心がけてます、、。

店長はここ数年、近隣県の蔵元さんのブースを中心に巡っておりますが、
どの蔵元さんも非常に魅力的な商品が多いです！
販路も全国となる名門酒会だけあって、各蔵元さんとも トレンドをしっかり
把握しつつ、それぞれの蔵の味わいや特性を持たせるような探求を
されているように感じます。

特に近年は、クセを抑えた、香りや味わいのバランスが良い綺麗な
お酒が多くなったように思うんですよ 。
これから日本酒を始める若い方や女性にも、恐らく美味しさが伝わり
やすい造り方だと思います。 これって大事なことだと思うんですよ。

日本酒って、こんなに美味しかったんだ！？ っていう  Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
これからは、もっと気軽に楽しんで貰えるジャンルになりますよ？

今後、少しづつでも県外のお酒もご案内していけたら
いいな、とも思っています 😀

全国大会のあとは、宿をとった高円寺へ移動しまして、
ちょっと一杯。 暑かったので、最初はビールもね （笑）。
焼きとん、旨い～ッ(^Q^)

画像はないですが、このあとお店イチオシの岩手清酒も
いただいてきましたよ。香り立ちも華やかで美味でした！

若者文化の街、高円寺。おしゃれな飲食店も多いです！
お手軽な立ち呑み店も多く、どんな銘柄の清酒が人気なのかも
リサーチ。見てるだけでも楽しい♪

街はところどころに、アートっぽい看板が。 おしゃれです。

リサーチしてましたら、飯テロ動画でも紹介されてました
納豆屋さん＆納豆の自販機を発見しました（笑）。

・・納豆食べ放題コース、
お店で食べてみたかったですが、残念ながら閉店後でした、、。

お陰さまで、今回も見聞を広められた東京ツアーでした 😮
今後も”日本酒推進委員会”として、どんどん推して参りますヨ （笑）。

このところ商品発表が続きます大洋盛さん！
本日のご案内は、県内でも少数派となります甘口のお酒です。

日本酒市場も味わい・風味ともに多様化しております昨今、
広がる甘口酒ニーズにお応えできるよう、この度大洋盛より
甘口特別純米酒「 ピンクラベル 」が発表となりました。

大洋盛製品特有の呑みやすさはそのままに、自然な米の旨み
を最大限引き出しました。その甘みは適度な酸味により
ベタツキが抑えられ、心地よさ感じていただける仕上がりです。

冷酒がおすすめとなりますが、お燗にしても味わいの変化を
お楽しみいただけます♪

これから日本酒を呑んでみようかな？ というアナタ。
また、女子会などで美味しく 呑みやすい日本酒を探している
女性陣！ うってつけがここにあります!! 　ﾊﾟﾁｯ☆-(^ｰ’*)

また、リーズナブルなお値段ながら、越淡麗100％の造りに注目
ですね  (｣ﾟﾛﾟ)｣ 　発売が待ちどおしいですっ。

☆製品仕様 
造り：特別純米　精米歩合：60％　アルコール：17％
日本酒度：-13　酸度：2.0　アミノ酸度：2.4
酵母：新潟酵母　原料米：越淡麗100％

720ｍｌ1本（税込） 1,490円

・商品は10月12日発売予定となっております！
 只今ご予約承り中です。お気軽にお申し付け下さいませ。

当店の目印、屋根の櫓看板の電球交換をしました。

昨晩、灯りが点らなかったので、電源やらタイマーやら色々
調べてみましたが、結果的に単なる球切れでした…ヾ(・ε・。)ｫｨｫｨ

電球交換には、櫓のある屋根へ上がらなければならないワケですが、
結構高くて怖いんですよ(´ヘ｀;)

電球といっても、こんなスタイルのもの。 うっすら見える日付からしますと、
平成21年8月に交換とありますから、晩の営業時間のみとはいえ、
丸7年も持つんですね。すごい！

点灯も問題なし！ やっぱし灯りが点っていないとね(^.^)

お盆ですね！実家でゆっくり過ごされている方、お墓参りを終えて
帰路へと向かわれる方、お土産のご用意はお済みでしょうか？？

当店はお盆期間中も元気に営業中です(*^o^*)
お土産には是非、美味しい地酒をどうぞ-♪

〆張鶴、大洋盛はもちろんのこと、清酒では45年ぶりの新製品という
ことで話題となりました 越乃寒梅 純米吟醸 「灑」や、鶴齢、八海山
などの県内産人気銘柄も大好評発売中です！

そのほか、前掛けやグラス、枡など、お酒にまつわるグッズも
販売しております！ お酒小物好きな方も是非ぜひ、遊びにきて
下さいね！

当地で8月16・17日と行われます、『七夕祭』 ももうすぐです！
お盆休み・夏休み中の方は、こちら七夕祭へ是非ともお出で下さい♪

追伸・・ 13日夕刻、近所のお寺の敷地で火災が発生致しました、、。
消防団員であります店長も出動しましたが、かなり広範囲に延焼し、
鎮火するまでには長期戦になると覚悟したほどでした(・_・；)

その後、なんとか無事に鎮火とはなりましたが、お墓の周りの
林を含め、相当な面積が焼けました。
しかし、お寺の建物や近隣住宅に延焼しなかったのは幸いでした！

お墓参りの際には、線香やロウソクの火の後始末、くれぐれも
ご注意下さい！ 火の用心 お願いいたします。