

生酒のフレッシュ感を残しつつ、火入れ酒の輪郭ある口当たりを表現できないか?という蔵人の発想から生まれた”低温火入れ”のお酒です。
純米吟醸はフレッシュなぶどうのような香りを感じます。柔らかな旨味とコクのある、スッキリした切れの良い軽快な辛口の飲み口です。
≪限定品≫
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| 使用原料米 | 五百万石 | 
| 精米歩合 | 55% | 
| アルコール度数 | 16% | 
| 日本酒度 | +10 | 
| 酸度 | 1.6 | 
| 内容量 | 720ml | 


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