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又上 村上名産 ”鮭の酒びたし”
村上では日本酒の定番おつまみといえばこちら！ 根生姜を千切りにして薬味にするのが定番です。日本酒をかけて（浸して）食すので、「酒びたし」と呼ばれています。
川へ遡上した適度に脂の落ちた鮭の塩引きをベースとすることで、渋味やえぐみのない味わいに仕上げてあります。日本海の寒風にさらして熟成させた、鮭の旨みが凝縮された珍味です。
商品説明
内容量 | 40g |
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