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30数年前より良質な酒造りの研究もかねて造り続けてきた純米大吟醸酒。鑑評会出品用大吟醸を造るのと同じように、よく米を磨き丁寧に作り続けてきました。
これまで皇后陛下御成婚時、敬宮愛子内親王殿下御誕生時、皇后陛下御即位時に僅かな数量を販売してまいりました。今後は毎年、限定数量を販売予定です。
瓶内長期貯蔵(2年)の一回火入れ。
生詰純米大吟醸となります。
ありがとうございました!今シーズンは完売となりました。
使用原料米 | 山田錦(兵庫県産 特等)100% |
精米歩合 | 35% |
アルコール度数 | 16% |
日本酒度 | 非公表 |
酸度 | 非公表 |
内容量 | 1.8L |
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