青木酒造は1717年の創業から約300年間醸し続けています。日本有数の豪雪地帯で約2,000石の酒を冬期間だけに仕込み、雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技で、あくまで手造りに徹した正統蔵です。
今シーズン入荷分は完売いたしました。
使用原料米 | 山田錦 (特A地区 特上米) |
精米歩合 | 37% |
アルコール度数 | 17%以上18%未満 |
日本酒度 | +2.0 |
酸度 | 1.4 |
内容量 | 1.8L |
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